猪肉,新鲜,腰,顶腰(排骨) ,去骨,瘦肉和脂肪分离,煮,烤

每 100 克

水 (克 )62.92
热量 (大卡 )196.0
热量 (千焦 )820.0
蛋白质 (克 )26.62
总脂肪 (克 )9.14
灰份 (克 )1.0
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )0.63
镁 (毫克 )26.0
磷 (毫克 )230.0
钾 (毫克 )357.0
钠 (毫克 )44.0
锌 (毫克 )2.09
铜 (毫克 )0.081
锰 (毫克 )0.007
硒 (微克 )43.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.636
核黄素 (毫克 )0.19
烟酸 (毫克 )8.242
泛酸 (毫克 )0.68
维生素B-6 (毫克 )0.696
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )76.0
甜菜碱 (毫克 )2.8
维生素B - 12 (微克 )0.59
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.02
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.02
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.04
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.164
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.115
15:0 (克 )0.002
16:0 (克 )1.969
17:0 (克 )0.023
18:0 (克 )1.031
20:0 (克 )0.015
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.904
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.224
17:1 (克 )0.007
18:1未分化 (克 )3.611
18:1 ? (克 )3.555
18:1 t (克 )0.056
20:1 (克 )0.061
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.048
18:2未分化 (克 )0.907
18:2 n一6 C,C (克 )0.877
18:2 T,T (克 )0.03
18:3未分化 (克 )0.04
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.039
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.034
20:3未分化 (克 )0.003
20:4未分化 (克 )0.064
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.086
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.056
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.03
胆固醇 (毫克 )73.0
色氨酸 (克 )0.28
苏氨酸 (克 )1.195
异亮氨酸 (克 )1.31
亮氨酸 (克 )2.268
赖氨酸 (克 )2.469
蛋氨酸 (克 )0.733
胱氨酸 (克 )0.307
苯丙氨酸 (克 )1.119
酪氨酸 (克 )1.013
缬氨酸 (克 )1.391
精氨酸 (克 )1.772
组氨酸 (克 )1.15
丙氨酸 (克 )1.563
天门冬氨酸 (克 )2.604
谷氨酸 (克 )4.25
甘氨酸 (克 )1.2
脯氨酸 (克 )1.076
丝氨酸 (克 )1.151
羟脯氨酸 (克 )0.068
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0